Consommer suffisamment de vitamines B
Comme vous le savez, c’est l’hiver !
C’est le moment de prendre une tasse de thé !
En attendant, qu’en est-il des vitamines B ?
Avec tous les rapports négatifs sur le porc, il est difficile de croire qu’il y a quelque chose de bon à tirer de la consommation de cette viande.
En réalité, la viande de porc est une excellente source de nombreux nutriments.
Les vitamines B sont des nutriments pour lesquels la viande de porc constitue la meilleure source.
Les informations négatives concernant la viande de porc sont liées à la teneur élevée en graisses saturées de certains morceaux de viande.
L’attention portée à une alimentation saine incite les producteurs de porc à proposer des morceaux plus maigres, dont la teneur en graisses saturées est comparable à celle de la viande de bœuf.
La viande de porc contient une quantité importante de fer, de zinc, de potassium, de phosphore et de magnésium.
Ces vitamines et minéraux sont importants pour le bon fonctionnement de l’organisme, comme la solidité des os, l’énergie et l’équilibre hydrique. Les vitamines B, en particulier, sont présentes dans la viande de porc en quantités comparables à celles d’autres aliments.
Une portion de 3 oz de viande de porc contient jusqu’à la moitié de la quantité de thiamine dont vous avez besoin par jour.
La viande de porc contient également des quantités importantes de riboflavine (B2), de niacine (B3) et de pyridoxine (B6).
Chacune des vitamines B a une fonction spécifique, mais collectivement, elles contribuent à une bonne santé générale.
La viande de porc étant une excellente source de vitamines B, il est logique que vous l’intégriez à votre régime alimentaire.
Si vous avez une aversion pour le porc ou si vous préférez ne pas consommer cette viande, il existe d’autres excellentes sources de vitamines B, notamment les céréales complètes et les fruits à coque.
La supplémentation est également une bonne idée si votre alimentation ne vous apporte pas les vitamines B dont vous avez besoin.
Bien qu’une multivitamine contenant toutes les vitamines B soit un bon choix, les experts médicaux recommandent aux personnes âgées de plus de 55 ans de se concentrer sur la vitamine B-12.
Des études montrent que de toutes les vitamines B, la B-12 est celle que le système des personnes âgées n’est pas en mesure de traiter de manière adéquate.
Il existe de nombreuses vitamines spécialement formulées pour les personnes âgées qui contiennent les 25 microgrammes de vitamines B-12 recommandés pour ce groupe d’âge.
Bien que les rapports associés aux avantages des suppléments de vitamine B soient positifs, il est recommandé de toujours discuter de vos préoccupations en matière de santé avec une personne formée à la médecine et qui connaît vos antécédents en matière de santé.
La plupart des vitamines B ne sont pas associées à la toxicité, mais il n’est pas judicieux de prendre des quantités excessives de n’importe quelle vitamine.
En consultant un professionnel, vous pouvez vous assurer que votre supplément de vitamine B-12 est le bon choix pour vos besoins de santé.
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